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切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)

　　切开(kāi)的南瓜是可以(yǐ)放冰箱(xiāng)里面冷藏(cáng)的，也(yě)可以冷(lěng)冻，只不过在存(cún)放之前需要先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜(guā)瓤个挖(wā)掉，这样(yàng)的做法(fǎ)的目的(de)是为了(le)防止水分(fēn)的(de)流失(shī)，处理完瓜(guā)瓤之(zhī)后，只需(xū)要用保鲜袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切掉(diào)南瓜切面(miàn)的(de)一层就(jiù)好(hǎo)了，这样(yàng)也不(bù)用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放置在干燥的地方能够保存一年(nián)左右的(de)时间，如果放(fàng)置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食(shí)物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可(kě)以在(zài)常温下(xià)放置(zhì)1~2个(gè)月，切开的南(nán)瓜容易(yì)变质，最多可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温(wēn)度，南瓜适(shì)合在十(shí)度以(yǐ)上的环境存(cún)放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际上(shàng)可以(yǐ)在常(cháng)温下储存很长时(shí)间，不需(xū)要特别(bié)用(yòng)到冰箱，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)保存反而会加(jiā)速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜(guā)的种类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则(zé)要选择绿色的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要(yào)是(shì)南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越(yuè)鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色较浅，则证(zhèng)明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是(shì)南(nán)瓜(guā)成熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好选(xuǎn)择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的(de)乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么南(nán)瓜。

　　如果(guǒ)情况不(bù)佳，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡(xiāng)下的(de)南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程中，可能会被(bèi)虫(chóng)子(zi)咬(yǎ乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么o)或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏(nián)液来保(bǎo)护伤(shāng)口，经过一段时间(jiān)，这(zhè)些(xiē)黏(nián)液就凝固成(chéng)硬块，表皮上(shàng)也会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层白霜会(huì)更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜(guā)可(kě)以保存更久，而且味道也更甜美。

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