可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一(yī)起，只要(yào)解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分(fēn纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别)钟左右(yòu)即可食(shí)用，但是要(yào)注意蒸(zhēng)的时(shí)间足(zú)够(gòu)长，防止粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的(de)部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变(biàn)得(dé)很(hěn)软(ruǎn)且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还(hái)没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的(de)效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也(yě)不会(huì)有(yǒu)部分(fēn)煮不(bù)熟(shú)的情况。